Pourquoi vous allez adorer ce Gâteau Glacé aux Framboises et Citron :

• Prêt à l’avance : Préparez-le la veille et laissez les saveurs se mélanger toute la nuit !
• Aucune cuisson nécessaire : Le réfrigérateur fait tout le travail ! Assemblez les couches, laissez refroidir et savourez une texture tendre semblable à celle d’un gâteau.
• Des saveurs vives et fraîches : La crème au citron acidulée ajoute un punch zesté qui se marie parfaitement avec les framboises juteuses, tandis que la crème fouettée apporte un fini onctueux et riche.

Avis des gens :

“Hourra pour les gâteaux glacés, celui-ci est TELLEMENT beau ! :) J’adore la combinaison citron-framboise ! Si simple et juste parfait pour l’été !” Kelly

Ingrédients du Gâteau Glacé aux Framboises et Citron :

• Crème : Utilisez de la crème épaisse, 35%, pour la meilleure consistance.
• Sucre : Le sucre glace équilibrera l’acidité de la crème au citron pour un remplissage super indulgent.
• Vanille : L’extrait de vanille pur ajoute une chaleur subtile et une douceur à la garniture.
• Crème au citron : Ma recette de Crème au Citron Maison Facile vous donnera le meilleur goût de citron, mais vous pouvez acheter un pot de crème au citron si vous manquez de temps.
• Biscuits Graham : J’ai utilisé le parfum original des biscuits graham, mais vous pouvez varier avec des biscuits au miel, à la cannelle ou au chocolat si vous le souhaitez. Vous pouvez même utiliser des gaufrettes à la vanille ou au chocolat si vous préférez.
• Framboises : Je recommande d’utiliser des framboises fraîches plutôt que des framboises congelées, car les fruits congelés deviendront aqueux en décongelant et ne se tiendront pas aussi bien que les baies fraîches.

Comment faire un Gâteau Glacé au Citron et aux Framboises :

Cette recette est rapide et facile à réaliser. Les instructions complètes sont incluses dans la carte de recette ci-dessous.

• Fouettez la crème, puis ajoutez le sucre et la vanille, et fouettez à nouveau jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
• Incorporez la crème au citron.
• Placez la première couche de biscuits graham au fond du plat.
• Étalez la moitié de la garniture à la crème fouettée sur les biscuits et ajoutez la moitié des framboises. Répétez une fois de plus.

Variantes et substitutions :

• Échange de fruits : Vous pouvez utiliser n’importe quel type de baies ou de fruits pour faire un gâteau glacé, tant que vous appréciez les saveurs ensemble. D’excellentes options sont les mûres, les myrtilles ou les fraises !
• Crème fouettée : Personnellement, j’adore la préparer moi-même, mais vous pouvez remplacer la crème fouettée par un nappage fouetté comme le Cool Whip.
• Sans gluten : Choisissez des biscuits graham sans gluten pour un dessert sans gluten.
• Garnitures : Vous pouvez l’agrémenter en ajoutant une couche de pudding à la vanille, au chocolat blanc, au citron, ou même de cream cheese.

Comment conserver le Gâteau Glacé au Citron et aux Framboises ?

Conservez le Gâteau Glacé au Citron et aux Framboises recouvert de film plastique ou dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Option à préparer à l’avance :

Ce dessert est parfait à préparer à l’avance ! Vous pouvez le préparer la veille du service ou même jusqu’à 24 heures à l’avance. Assurez-vous juste de le conserver couvert au réfrigérateur pour le garder frais.

D’autres recettes de gâteaux glacés que vous allez adorer :