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Ces Sandwichs Glacés faits maison ont une base de chocolat moelleuse avec votre parfum de glace préféré à l’intérieur. Une fois que vous les aurez faits vous-même, vous ne retournerez jamais aux versions achetées en magasin.
Je parie que les Sandwichs Glacés faits maison seront votre nouvelle addiction estivale
Il y a tellement de choses à aimer dans les sandwichs glacés faits maison ! C’est un dessert d’été que vous pouvez préparer à l’avance, vous pouvez choisir votre parfum de glace favori et vous pouvez ajouter des garnitures amusantes comme des vermicelles ou des Oreos écrasés autour des bords. Vous obtiendrez quelque chose qui semble et a un goût beaucoup plus impressionnant que tout ce que vous trouverez dans le congélateur.
Essayez plus de mes douceurs glacées, comme mon Gâteau de Glace, Chocolat Chaud Glacé, Glace Protéinée, Yaourt Glacé, Milkshake Oreo ou Mes Pops de Fruits Faits Maison !
Comment faire des Sandwichs Glacés :
Cuire la couche de chocolat moelleux : Tapissez une plaque de cuisson (18″x13″) de papier sulfurisé, puis vaporisez légèrement d’un spray de cuisson. Versez le mélange dans une couche uniforme puis faites cuire à 180°C (350°F) pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir complètement les brownies.
Assembler : Une fois les brownies refroidis, soulevez délicatement le papier sulfurisé de la plaque et coupez au centre d’un des côtés longs pour obtenir deux grandes parts égales. Étalez la glace ramollie sur le dessus d’un des morceaux puis soulevez délicatement l’autre côté (j’aime garder le papier sulfurisé) et placez-le sur la glace. Replacez l’ensemble dans le congélateur et laissez congeler plusieurs heures avant d’enlever le papier et de couper en carrés. À déguster tout l’été !
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé (j’aime vaporiser légèrement la plaque avec un spray de cuisson pour que le papier adhère).
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Pâte à Sandwich au Chocolat : Dans un grand bol, ajoutez le sucre et l’huile puis mélangez jusqu’à homogène. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez l’extrait de vanille et la poudre de cacao, puis mélangez. Incorporez le sel, la farine et mélangez à nouveau. Versez la pâte dans la plaque préparée et étalez-la en une couche uniforme.
1 tasse d’huile végétale ou de colza,2 tasses de sucre en poudre,4 gros œufs,⅓ tasse de cacao en poudre non sucré,1 cuillère à café de sel kasher,1 ½ tasse de farine tout usage,1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Faites cuire
- Retirez la glace du réfrigérateur
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Assembler : Soulevez le papier sulfurisé pour retirer les brownies de la plaque. Coupez les brownies en deux, créant ainsi deux grands rectangles de taille égale. Utilisez des ciseaux pour couper le papier sulfurisé au milieu. Étalez la glace ramollie sur le dessus d’une des couches. Retournez l’autre couche chocolatée par-dessus. Couvrez avec du film plastique et laissez congeler plusieurs heures.
1 ½ litre de glace
- Coupez en sandwichs glacés. Servez et savourez.
Instructions de congélation : Vous pouvez congeler la plaque entière, recouverte hermétiquement de film plastique et de papier d’aluminium, ou conserver les sandwichs glacés coupés dans un contenant hermétique ou un sac de congélation pendant 2 à 3 mois.
