Tout le monde, voici le dessert d’été de mes rêves.

Ce gâteau de glace aux fraises, c’est simplement divin.

Je l’ai mentionné plusieurs fois, mais plus je vieillis, plus je préfère un dessert aux fruits plutôt que quelque chose de crémeux.

Je prendrai un gâteau avec glaçage si vous me donnez juste un bol de glace aux fraises.

Bien sûr, cela ne veut pas dire que je ne prendrai pas une part de gâteau de glace Oreo, de gâteau de sandwich à la glace, ou de gâteau de glace brownie si on me l’offre, mais ce que mon cœur désire vraiment, c’est quelque chose de frais et fruité.

Avis des personnes

“J’ai fait des cupcakes pour une fête d’enfants. Je pensais que ce serait plus facile avec tous les petits. Ça a été un grand succès ! Merci !” – Holly

Comment faire un gâteau de glace aux fraises et shortcake ?

• Préparez la sauce aux fraises en premier, car elle doit refroidir à température ambiante avant le montage. Vous pouvez même la préparer la veille et la conserver au réfrigérateur.
• Mélangez des miettes de biscuits et du beurre fondu — n’importe quel biscuit à la vanille fera l’affaire !
• Faites une couche de miettes de biscuits, de la glace au shortcake aux fraises et de la sauce aux fraises. Répétez une fois. Ces deux couches rempliront un moule à charnière de 9 po, donc n’allez pas plus petit !
• Congelez à plat — libérez un peu d’espace dans votre congélateur pour éviter que ce gâteau de glace ne déborde ! Une fois qu’il est ferme, couvrez-le de film plastique et conservez-le jusqu’à 2 mois avant de servir.

Variantes de ce gâteau de glace aux fraises et shortcake :

• Vous pouvez remplacer les biscuits sablés par une fine blondie maison ou une fine couche de gâteau blanc. Personnellement, je préfère les biscuits écrasés, car je trouve le gâteau congelé difficile à servir.
• Vous pouvez remplacer la glace par une autre variété et être un peu audacieux : essayez de la glace aux fraises ou de la glace marbrée aux fraises, ou un autre parfum fruité.
• Vous pouvez faire une seule couche de tout et le préparer dans un moule de 9×13 po si vous trouvez cela plus facile ou si vous n’avez pas de moule à charnière.

Combien de temps pouvez-vous conserver le gâteau de glace ?

La glace se déguste mieux dans les 2 mois, mais c’est une belle durée de conservation pour un dessert comme celui-ci !

Préparez-en quelques-uns et conservez-les pour des invités inattendus, puis profitez de leur choc et de leur émerveillement lorsque vous sortez cette beauté du congélateur pour la servir.

Comment servir ce gâteau de glace aux fraises et shortcake :

• J’aime laisser mes gâteaux de glace reposer à température ambiante pendant 10-15 minutes avant de les servir, afin qu’ils se tranchent facilement.
• En attendant, je prépare un peu de crème fouettée supplémentaire pour l’ajouter sur le dessus pour une présentation ludique.
• Pour vraiment faire passer les choses au niveau supérieur, hachez quelques fraises fraîches, mélangez avec un peu de sucre et laissez reposer pendant que votre gâteau se réchauffe légèrement. Elles deviendront sucrées et juteuses et apporteront un punch supplémentaire à ce dessert fruité aux fraises !

Plus de desserts glacés à essayer !