Offrez à votre four un peu de répit avec d’autres recettes comme le Cheesecake au Citron sans Cuisson, le Cheesecake au Oreo sans Cuisson et le Cheesecake aux Fraises sans Cuisson.

J’adore imaginer tous les types de desserts sans cuisson : frais, crémeux, et sans avoir à chauffer le four ou la cuisinière ! Cela dit, ces barres de cheesecake au Nutella sont l’une de nos recettes préférées de cheesecake sans cuisson, et c’est vraiment dire quelque chose !

Ces Barres de Cheesecake au Chocolat sont très faciles à réaliser avec des ingrédients simples et des étapes infaillibles. N’est-ce pas génial, une recette de cheesecake qui ne nécessite pas de bain-marie ou de four ?!

Et bien que ce soient des délices sans cuisson parfaits pour l’été, vous pouvez réaliser ces barres toute l’année. Ajoutez des bonbons à la menthe pour Noël ! Il n’y a jamais de mauvais moment pour profiter de barres de cheesecake aussi bonnes.

Pourquoi nous adorons cette recette de Barres de Cheesecake Nutella sans Cuisson :

• Sans Cuisson: Offrez un repos à votre four ! Au lieu de transpirer cet été, réalisez cette recette rapide et facile de barres de cheesecake sans cuisson.
• Luxueux et crémeux: Oh oui. La crème épaisse et le fromage à la crème se combinent pour créer la meilleure consistance épaisse, luxueuse et crémeuse.
• Nutella ! Le Nutella est l’un de mes ingrédients chocolatés préférés à manipuler en cuisine ! Si vous l’aimez aussi, jetez un œil à ma recette préférée de Pizza aux Fruits et Brownies au Nutella.

Ingrédients nécessaires pour les Barres de Cheesecake Nutella :

• Chapleurs de chocolat : Vous pouvez les remplacer par des Oreos écrasés si vous le souhaitez ! Pas besoin de retirer la crème au milieu non plus.
• Chocolat : J’aime utiliser du chocolat noir pour équilibrer la douceur du Nutella.
• Nutella : Vous pouvez substituer le Nutella par une autre pâte de consistance similaire : beurre de cacahuète, pâte à biscuits, etc., pour une nouvelle variante !
• Fromage à la crème : Notez que le fromage à la crème allégé ne donnera pas la même texture épaisse et crémeuse.
• Sucre en Poudre : Ne remplacez pas cela par un autre type de sucre ! Vous avez besoin d’une consistance en poudre pour fouetter avec les autres ingrédients. Le sucre granulé serait granuleux.
• Beurre : Le beurre non salé est préféré.
• Crème : Une crème fouettée épaisse est nécessaire car nous la fouettons jusqu’à obtenir des pics fermes avant de l’ajouter au mélange de cheesecake. Une crème plus légère ne fonctionnera pas.

Comment faire des Barres de Cheesecake Nutella sans Cuisson

Voici un aperçu rapide de la facilité de ce processus ! Pour plus de détails sur les mesures des ingrédients et des instructions étape par étape, faites défiler vers le bas jusqu’à la carte de recette.

• Tapissez un moule à pâtisserie de papier d’aluminium (ou de papier sulfurisé). Combinez le beurre fondu et les chapleurs de chocolat puis pressez-les au fond du moule pour créer la croûte.
• Combinez le chocolat et 1 cuillère à soupe de crème. Mettez au micro-ondes pendant 45 secondes et remuez jusqu’à ce que ce soit lisse. Mettez de côté pour refroidir.

• Fouettez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.
• Ajoutez le Nutella et le sucre en poudre et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

• Ajoutez le mélange de chocolat refroidi. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse avec un batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à ce que des pics fermes se forment.

• Ajoutez au mélange de fromage à la crème et fouettez à basse vitesse jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
• Étalez le mélange de Nutella sur la croûte. Réfrigérez pendant au moins 8 heures.

Variantes et substitutions

• Nutella : Vous pouvez remplacer cela par n’importe quelle autre pâte de consistance similaire ! La pâte à biscuits et le beurre de cacahuète lisse fonctionneront tous les deux.
• Baies : J’ADORE ajouter des baies fraîches sur ce cheesecake Nutella sans cuisson, surtout en été quand elles sont belles et fraîches. Elles apportent une saveur contrastante parfaite face au chocolat riche !
• Congelez-le : Si vous voulez des tranches bien nettes, congelez les barres de cheesecake pendant environ une heure avant de les trancher.
• Sans Gluten : Si vous devez les rendre sans gluten, il suffit de remplacer les biscuits par des biscuits sans gluten ou de sauter la croûte, en veillant à vérifier toutes les étiquettes des ingrédients pour vous assurer qu’ils sont sans gluten.

Comment stocker les Barres de Cheesecake Nutella sans Cuisson

Vous pouvez conserver les restes de barres de cheesecake Nutella dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Plus longtemps que cela, la croûte de chocolat pourrait commencer à devenir un peu trop humide.

Peut-on congeler les Barres de Cheesecake Nutella sans Cuisson ?

Bien sûr ! Congelez vos barres de cheesecake Nutella dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 3 mois. N’oubliez pas de dater et d’étiqueter ! Le meilleur, c’est que vous n’avez même pas besoin de les laisser décongeler complètement parce que vous pouvez les servir légèrement congelées.

Suggestions de service :

J’adore décorer ces barres de cheesecake au chocolat avec de la crème fouettée maison et beaucoup de baies fraîches ! Un peu de sauce aux fraises sur le dessus serait aussi fabuleux !

Vous cherchez des ajouts pour créer la meilleure variété de desserts d’été ? Essayez quelques fruits frais avec ce Dip de Fruits au Fromage à la Crème ou cette Recette de Salade de Fruits Crémeuse, ainsi que ce Dip de Cannoli et notre favori, la MEILLEURE Recette de Cheesecake Facile ! Vous pouvez même organiser un bar de garnitures pour les deux cheesecakes 🙌