Cet article contient des liens d’affiliation.
Notre recette facile de mélange à pancakes fait maison est la meilleure chose à avoir sur votre étagère de cuisine. Elle se compose d’ingrédients simples que vous avez déjà, et elle se conserve pendant des mois.
Mélange à pancakes peu coûteux qui dure des mois
Saviez-vous qu’il ne coûte qu’un dollar de faire votre propre mélange à pancakes, avec de vrais ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous (et sans conservateurs comme dans les boîtes du commerce) ? Cela permet à mes enfants de préparer facilement leurs pancakes, c’est également idéal pour le camping ou quand on reçoit du monde. Cela ferait aussi un joli cadeau alimentaire fait maison. Le plus important, c’est que cela donne des pancakes incroyablement moelleux et savoureux !
J’ai inclus une étiquette imprimable gratuite à mettre sur votre bocal (ou un joli sac à offrir) pour que les instructions d’assemblage soient toujours à portée de main.
Et si vous aimez faire des pancakes, ce distributeur de pâte à pancakes les rend parfaitement formés – je l’adore !
Essayez d’autres recettes de petit-déjeuner à préparer à l’avance, comme des sandwiches au petit-déjeuner surgelés, des burritos au petit-déjeuner, des flocons d’avoine au chocolat pour une nuit, ou n’importe laquelle de mes recettes de muffins !
Comment faire un mélange à pancakes :
Combiner : Ajoutez tous les ingrédients du mélange à pancakes dans un bol et fouettez pour bien les mélanger. Transférez dans un grand bocal en verre ou un contenant de stockage de votre choix. (Cette recette donne l’équivalent d’un contenant de 24 oz de mélange à pancakes). Consultez la carte de recette ci-dessous pour savoir comment faire des pancakes avec ce mélange !
Étiquette gratuite : N’oubliez pas cette étiquette gratuite qui contient les instructions faciles pour préparer des pancakes et un code QR renvoyant à cette recette lorsque vous avez besoin de refaire le plein.
Ingrédients du mélange à pancakes sec :
4 ½ tasses de farine tout usage, 2 cuillères à soupe + 1 ½ cuillères à café de levure chimique, 2 cuillères à café de sel casher, 6 cuillères à soupe de sucre.
Instructions pour la recette de pancakes utilisant le mélange :
-
Combiner : Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés (ne pas trop mélanger).
1 ½ tasse de mélange à pancakes sec (ci-dessus), 1 ¼ tasse de lait, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de beurre fondu, 2 cuillères à café d’extrait de vanille.
-
Repos : Laissez la pâte reposer pendant 5 à 10 minutes.
-
Cuire : Sur une poêle ou une plaque chauffante huilée, déposez des cuillerées de la pâte (¼ tasse) sur la surface de cuisson à feu moyen. Lorsque des bulles se forment à la surface, retournez les pancakes et laissez cuire de l’autre côté.
-
Servir avec du sirop fait maison et des fruits.
Pour des pancakes au babeurre : Remplacez le lait par du babeurre et ajoutez ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude.
Repos de la pâte améliore la texture et le moelleux.
Ingrédients supplémentaires : Baies (jusqu’à 1 tasse) ou pépites de chocolat (~½ tasse).
