Barres de Tarte aux Pacanes

Ces délicieuses barres de tarte aux pacanes sont la friandise ultime de l’automne pour les fêtes ! Avec une croûte sablée épaisse et beurrée et une garniture riche en pacanes sur le dessus, elles sont le rêve de tous les amateurs de tartes aux pacanes !

Vous cherchez encore plus ? Essayez ces 15 desserts de Thanksgiving faciles !

Une pile de quatre barres de tarte aux pacanes sur une surface blanche.

Les barres de tarte aux pacanes sont une version en barre de la tarte aux pacanes traditionnelle, un dessert du Sud bien-aimé, surtout pendant les mois plus frais (je pense à vous, desserts de Thanksgiving !).

Ce dessert classique est plus facile à réaliser que vous ne le pensez, alors si c’est votre première fois, n’hésitez pas !

Prêtes en seulement 45 minutes, elles sont rapides et faciles à préparer.

Ces barres sont également parfaites à préparer à l’avance et à congeler, vous permettant de commencer à préparer vos douceurs de Thanksgiving et de profiter de vos invités.

Avec les meilleures saveurs de la tarte aux pacanes classique, ces délicieuses barres sont parfaites pour la table de dessert de votre Thanksgiving ou votre échange de biscuits pendant les fêtes !

Si vous adorez ces barres de tarte aux pacanes, vous allez adorer mes Blondies aux Pacanes et Sucre Brun, mes Tarts au Beurre, mes Barres Magiques à Sept Couches, et mes Barres au Caramel de Cranberries !

Ingrédients nécessaires :

Beurre : utilisez du beurre salé pour la croûte sablée et la garniture de tarte aux pacanes pour rehausser les saveurs.
Farine : la farine tout usage fonctionne le mieux ici, mais vous pouvez essayer avec d’autres types de farine si nécessaire. La farine de blé entier fonctionnera également bien !
Saccharose : utilisez du sucre blanc granulé pour la base sablée et du sucre brun foncé pour préparer la garniture sucrée.
Sirops de maïs : utilisez du sirop de maïs foncé pour obtenir les meilleurs résultats ici, mais le sirop de maïs clair fonctionnera si c’est ce que vous avez à la place.
Œufs : pour aider à épaissir et à fixer la garniture de tarte.
Vanille : utilisez de l’extrait de vanille pour ajouter une saveur douce et chaleureuse.
Sel : rehausse les saveurs sucrées et de noix.
Pacanes : utilisez des pacanes entières ou hachées, selon votre préférence.

Comment préparer des barres de tarte aux pacanes faciles

Cette recette de barres de tarte aux pacanes est facile à réaliser, et elles sont prêtes en moins d’une heure ! Les instructions complètes sont incluses dans la carte de recette ci-dessous.

Préparez la croûte sablée : mélangez le beurre, la farine et le sucre pour la croûte avec un mixeur ou un coupe-pâte jusqu’à obtenir une consistance granuleuse.
Placez dans le moule et faites cuire : pressez fermement dans le fond du moule préparé et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et sèche.

Vue de dessus d'un bol en verre avec les ingrédients sablés à l'intérieur. — Combinez les ingrédients sablés et mélangez.

Vue de dessus d'un plat de cuisson avec une base de sablé dans le fond. — Placez le sablé au fond d’un plat de cuisson et faites cuire.

Mélangez la garniture de pacanes : dans un bol moyen, mélangez le sucre brun, le sirop de maïs, le beurre fondu, les œufs, la vanille et le sel.
Ajoutez les pacanes : incorporez les pacanes au mélange de garniture.

Vue de dessus d'un bol blanc avec des sucres et des œufs à l'intérieur. — Ingrédients mélangés pour la garniture de tarte aux pacanes.

Vue de dessus d'un bol blanc avec un mélange de garniture de tarte aux pacanes à l'intérieur. — Ajoutez les pacanes.

Assemblez les barres de pacanes : versez la garniture sur la croûte sablée et faites cuire à nouveau.
Refroidissez et coupez : laissez refroidir la plaque de tarte aux pacanes avant de la couper en barres.

Vue de dessus du mélange de barres de tarte aux pacanes dans un plat de cuisson. — Ajoutez le mélange de garniture de tarte aux pacanes au plat de cuisson et faites cuire.

Vue de dessus d'une plaque de barres de tarte aux pacanes fraîchement cuites. — Laissez refroidir, puis coupez et servez.

FAQ sur la recette des barres de tarte aux pacanes

Barres de tarte aux pacanes fraîchement coupées.

Conseils et Remarques

Tapissez votre moule : Tapisser votre moule avec du papier sulfurisé rendra le retrait des barres plus facile que si vous les aviez simplement graissées avec de l’aérosol de cuisson ou du beurre. Vous pouvez également utiliser un tapis en silicone si vous préférez.
Conserver les barres : Placez un morceau de papier sulfurisé entre chaque couche des barres pour éviter qu’elles ne collent, en particulier lors de la congélation.

Variations de la recette des barres de tarte aux pacanes

Ajoutez des épices : essayez d’ajouter 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle, 1/4 de cuillère à café de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle ou cardamome pour une touche d’automne.
Ajoutez des fruits secs : réduisez les noix à 1 ½ tasse et ajoutez ½ tasse de canneberges sèches ou de raisins secs pour une touche fruitée amusante.
Ajoutez d’autres noix : les pacanes croquantes et noisettées sont l’un de meséléments préférés de ces barres !

Suggestions de Service

Sertissez vos barres de tarte aux pacanes sur une table de desserts avec certains de mes autres desserts classiques de Thanksgiving.

Ces barres de tarte aux pacanes sont également délicieuses lorsqu’elles sont légèrement réchauffées et garnies d’une boule de crème glacée à la vanille maison, de crème glacée au beurre des pacanes, de crème épaisse ou de crème fouettée maison !

Essayez certaines de mes autres saveurs d’automne préférées avec ces barres, comme ma Tarte à la citrouille en tortue, ma Tarte à la citrouille au fromage à la crème, mon Gâteau nu au caramel et à la citrouille aux pacanes ou mes Barres de cheesecake aux pommes au caramel.