Assurez-vous de consulter mes autres recettes de rouleaux de cannelle, comme le Gâteau aux Rouleaux de Cannelle, les Bouchées de Bretzel aux Rouleaux de Cannelle, et ce Casserole de Rouleaux de Cannelle Facile !

Ce Cheesecake aux Rouleaux de Cannelle est comme un rouleau de cannelle en forme de cheesecake ! Il combine ma recette préférée de Cheesecake Cuit avec des couches de garniture à la cannelle pour un dessert de niveau boulangerie.

J’ai également inclus ma méthode secrète pour réaliser un cheesecake parfait afin que vous ne rencontriez aucune fissure et que vous n’ayez pas besoin de vous embêter avec un bain-marie gênant. Maintenant, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas préparer ce dessert à tomber !

Pourquoi nous aimons cette recette de Cheesecake aux Rouleaux de Cannelle :

• Impossible à rater : Cette recette est parfaite pour ceux qui ont eu des problèmes avec des cheesecakes sous-cuits ou fissurés. Ma méthode fonctionne à chaque fois !
• La combinaison de saveurs parfaite : Si vous aimez les rouleaux de cannelle et les cheesecakes, cette recette deviendra votre nouveau dessert préféré.
• Facile à préparer à l’avance : Ce cheesecake doit reposer au réfrigérateur pendant la nuit, ce qui en fait le dessert parfait à préparer à l’avance !

Ingrédients du Cheesecake aux Rouleaux de Cannelle :

Ingrédients pour la Garniture aux Rouleaux de Cannelle :

• Sucre brun : Ajoute de la douceur et une saveur de caramel ! Utilisez du sucre brun clair ou foncé selon l’intensité désirée.
• Farine tout usage : Aide à épaissir la garniture.
• Beurre fondu : Liaison des ingrédients de la garniture.
• Cannelle : Pour le goût classique du rouleau de cannelle.

Ingrédients de la Croûte :

• Petits morceaux de biscuits Graham : C’est la base de notre croûte !
• Beurre : Le beurre fondu lie les miettes.
• Sucre brun : Ajoute de la douceur.
• Cannelle : Apporte un peu de chaleur.

Ingrédients de la Garniture au Cheesecake :

• Fromage à la crème entier : Essentiel pour un cheesecake ! Assurez-vous d’utiliser du fromage à la crème en bloc.
• Sucre granulé : Pour la douceur.
• Œufs : Pour la structure.
• Extrait de vanille : Pour donner de la profondeur à la saveur.
• Crème aigre ou yaourt grec : Essentiel pour un cheesecake riche et crémeux !

Ingrédients de la Crème Fouettée :

• Crème fouettée épaisse : La base de la crème fouettée.
• Sucre glace : Pour sucrer et épaissir la crème fouettée.

Comment préparer le Cheesecake aux Rouleaux de Cannelle :

Ce cheesecake demande un peu d’effort mais chaque bouchée crémeuse remplie de cannelle en vaut la peine ! N’oubliez pas de consulter la carte recette pour la liste complète des instructions.

• Préparez la croûte puis pressez-la dans un moule et faites cuire.
• Ajoutez les ingrédients de la garniture à la cannelle dans un bol.