Ces Cookies et Crème sont tout ce que vous aimez dans cette combinaison classique, mais sous forme de cookies moelleux ! Ils sont préparés avec des morceaux de biscuits Oreo, des pépites de chocolat blanc et une base de cookie classique pour une interprétation amusante du duo emblématique.
Vous voulez d’autres combinaisons cookies et crème ? Vous allez aimer cette Glace Cookies’ n’ Crème Maison avec Tourbillon de Nutella, ce Gâteau de Glace Oreo, et ces Cupcakes Glace Oreo sans Turbine !
Cette recette de Cookies et Crème utilise la recette de Cookies aux Pépites de Chocolat de ma Maman comme base, offrant des cookies à la fois croustillants et moelleux !
J’ai ensuite ajouté des pépites de chocolat blanc et des Oreos hachés pour ce goût de cookies et crème.
Ces cookies sont prêts en moins de 30 minutes et se conservent bien, parfaits pour les plateaux de vacances ou le goûter des enfants !
À servir avec un grand verre de lait pour des cookies délicieux qui disparaîtront en quelques minutes.
Pourquoi nous aimons ces Cookies et Crème :
- Pas de temps de refroidissement nécessaire : Pas besoin de faire refroidir la pâte pour cette recette ! Vous pouvez faire toute la recette en moins de 30 minutes.
- Goût cookies et crème : Si vous adorez le goût des barres de biscuits Oreo ou de la glace cookies et crème, ces cookies vont vous plaire !
- Prêt à l’avance : Vous pouvez préparer des boules de pâte à biscuit à l’avance (les conserver au réfrigérateur ou au congélateur !) et les cuire pour des Cookies et Crème à la demande.
Ingrédients pour les Cookies Oreo au chocolat blanc :
- Beurre non salé : Je préfère utiliser du beurre non salé pour contrôler le niveau de sel dans cette recette, mais vous pouvez utiliser du beurre salé et omettre le sel si nécessaire !
- Sukre brun : Apporte une saveur riche et aide à garder les cookies moelleux ! Le sucre brun clair ou foncé fera l’affaire selon le goût de caramel que vous aimez.
- Sukre granulé : Ajoute de la douceur et produit des bords croustillants.
- Œufs : Lient les ingrédients et ajoutent de la structure.
- Extrait de vanille : Ajoute de la profondeur de saveur.
- Farine tout usage : Fournit de la structure et garde les cookies tendres.
- Poudre à lever : L’agent levant qui aide les cookies à monter légèrement.
- Pépites de chocolat blanc : Tout type de pépites de chocolat blanc de haute qualité fonctionnera pour cette recette !
- Oreos (hachés) : Des Oreos hachés ajoutent du croquant et ce goût classique de cookies et crème ! Restez sur des Oreos réguliers pour cette recette.
Comment faire des Cookies et Crème :
Ces cookies sont pratiquement sans effort à faire et sortent toujours parfaitement ! Assurez-vous de consulter la fiche recette pour la liste complète des instructions.
- Crème le beurre et les sucres ensemble jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
- Battra les œufs et la vanille à grande vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Mélanger la farine, le sel et la poudre à lever jusqu’à ce que ce soit bien combiné.
- Incorporer les pépites de chocolat blanc et les Oreos hachés.
Comment conserver des cookies cuits :
Conservez les cookies dans un récipient hermétique à température ambiante pour les garder frais et moelleux jusqu’à une semaine. Vous pouvez également congeler les cookies pendant 4 à 6 mois.
Si vous souhaitez les réchauffer, passez-les quelques secondes au micro-ondes !
Option à préparer à l’avance :
Préparez la pâte comme indiqué dans la recette et déposez-la sur une plaque de cuisson. Placez la plaque au congélateur pour durcir la pâte avant de la transférer dans un sac de congélation ou un récipient hermétique.
Vous pouvez cuire directement à partir de congelés, en ajoutant juste quelques minutes au temps de cuisson !
