Trifle aux Baies et Citron
Ce trifle aux baies et citron se compose d’un gâteau au citron fait maison, de pudding à la vanille, de crème fouettée et de tonnes de baies fraîches ! C’est le dessert parfait pour l’été !
Si vous aimez le citron comme moi, vous devez essayer ce pain perdu au citron, ce cheesecake au citron sans cuisson ou ces beignets de citron et bleuets au four.
Ce trifle aux baies et citron est tellement facile et pourtant tellement impressionnant. Tout d’abord, vous préparerez un gâteau au citron et le couperez en dés. Ensuite, vous superposerez les morceaux de gâteau entre le pudding à la vanille et les baies pour un dessert époustouflant.
La combinaison de citron et de baies crée un goût léger et rafraîchissant, parfait pour une occasion spéciale ou juste pour le plaisir !
Si vous recherchez un dessert simple qui est facile à réaliser et qui fait son effet, vous allez vouloir ajouter ce trifle aux baies et citron à votre liste.
Pourquoi nous aimons ce dessert au citron :
- Éblouissant : Ce dessert est un succès garanti avec ses couches de gâteau, de pudding crémeux, de belles baies et une touche de crème fouettée !
- Simple : Une fois que vous avez préparé le gâteau et le pudding, il ne vous reste plus qu’à assembler les couches, et c’est prêt !
- Idéal à préparer à l’avance : Vous pouvez préparer certains éléments ou l’ensemble du trifle à l’avance pour un dessert sans stress.
Ingrédients pour cette recette de trifle aux baies et citron :
Pour le gâteau :
- Beurre et yaourt grec nature : Ils aident à garder le gâteau super moelleux et tendre !
- Sucre granulé : Ajoute de la douceur au gâteau.
- Œufs : Aident le gâteau à lever et à donner de la structure !
- Jus de citron frais et zeste de citron : Apportent cette saveur acidulée.
- Extrait de vanille : Ajoute de la profondeur de goût.
- Farine tout usage : Fournit structure et une texture tendre au gâteau.
- Agents levant : Vous aurez besoin de levure chimique et de bicarbonate de soude pour faire lever le gâteau.
Pour l’assemblage :
- Mélange de pudding à la vanille instantané et lait : C’est pour notre couche de pudding. Du lait entier ou écrémé fonctionne le mieux, mais tous les types peuvent être utilisés.
- Baies fraîches : Les baies de saison donneront le meilleur goût !
- Crème fouettée sucrée : Ceci va sur le dessus du trifle pour une finition sucrée parfaite.
Comment réaliser ce trifle au citron :
Voici un aperçu de la préparation de cette recette de trifle aux baies et citron ! Pour la liste complète des instructions, faites défiler jusqu’à la carte de recette.
- Fouettez le beurre fondu et le sucre.
- Puis, mélangez les œufs, le yaourt, le jus de citron et la vanille.
- Incorporez les ingrédients secs et le zeste de citron, en remuant jusqu’à ce que juste combiné.
- Faites cuire et laissez refroidir.
- Coupez le gâteau refroidi en cubes de 2,5 cm.
- Superposez la moitié des cubes de gâteau dans un grand bol à trifle, suivie de la moitié du mélange de pudding et de la moitié des baies. Répétez les couches.
Conseils de recette
- La recette donne un gâteau assez grand, donc si vous voulez seulement un petit trifle, n’hésitez pas à congeler la moitié du gâteau pour une autre utilisation.
- Le trifle doit reposer au moins 1 à 2 heures avant de servir pour permettre à toutes ces délicieuses saveurs de se mélanger !
