Réalisez ce Gâteau de Biscuits aux Œufs de Pâques en 30 minutes, rempli d’Œufs Mini et de chocolat blanc, décoré de jolis tourbillons de crème au beurre pastel ! Un dessert de Pâques facile qui disparaît rapidement.
Si vous cherchez un dessert de Pâques facile qui a l’air sophistiqué mais qui est en réalité simple, ce gâteau de biscuits aux œufs mini est celui que je fais !
C’est un gâteau épais et moelleux (pas besoin de creuser des plateaux de biscuits !), chargé d’Œufs Mini croquants et de pépites de chocolat blanc, et finalement garni de tourbillons de crème au beurre pastel.
Il se découpe comme un gâteau, se mange comme le meilleur biscuit, et c’est toujours la première chose autour de laquelle les enfants se rassemblent sur le comptoir.
Aussi, pouvons-nous convenir que les œufs mini sont pratiquement leur propre groupe alimentaire en avril ? J’achète un sac « pour la cuisson », et il faut presque le remplacer immédiatement !
Ingrédients pour le Gâteau de Biscuits de Pâques :
- Beurre non salé : Si vous utilisez du beurre salé, veillez à omettre le sel dans la recette.
- Pépites de chocolat blanc : Des pépites de chocolat au lait fonctionnent si c’est ce que vous avez, je pense simplement que le chocolat blanc a l’air joli avec les couleurs pastel.
- Œufs mini écrasés : Je les écrase dans un sac en plastique pour obtenir un mélange de morceaux et de miettes.
- Œufs mini entiers : Ceux-ci sont pressés sur le dessus après la cuisson pour un look festif.
- Lait ou crème : Tout lait fonctionnera ici ! La crème épaisse rendra le glaçage un peu plus riche, mais utilisez ce que vous avez.
- Colorant alimentaire : Optionnel, mais les tourbillons pastel sont très de Pâques !
Comment faire ce Gâteau de Biscuits aux Œufs de Pâques :
Ce gâteau de biscuits aux œufs de Pâques est la manière la plus rapide d’apporter un dessert festif à la table, avec une belle énergie de biscuit et de jolis tourbillons de glaçage ! Faites défiler vers le bas pour la carte de recette pour des instructions complètes.
- Ajouter le beurre et les sucres dans un bol.
- Battre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et ajouter l’œuf et la vanille.
- Mélanger les ingrédients secs.
- Incorporer les pépites de chocolat blanc et les œufs mini.
- Presser la pâte dans un moule et cuire.
- Préparer le glaçage et garnir selon vos envies.
Comment conserver un Gâteau de Biscuits :
Ce gâteau de biscuits se conserve très bien, ce qui est toujours un plus !
Gardez les restes à température ambiante pendant 24 heures, au réfrigérateur pendant 1 semaine, ou au congélateur pendant 3 mois.
J’aime laisser une tranche réfrigérée reposer à température ambiante un moment avant de servir pour qu’elle ramollisse à nouveau !
Options à préparer à l’avance :
Vous pouvez cuire le gâteau à biscuits un jour à l’avance et le glacer avant de servir — il suffit de bien l’emballer ou de le conserver dans un sac hermétique pour ne pas qu’il se dessèche.
Si vous le congelez, je préfère congeler le gâteau de biscuits non glacé, puis le glacer après décongélation pour obtenir les plus jolis tourbillons !
Variations et substitutions :
- Changer les pépites : Utilisez des pépites de chocolat au lait, semi-sucrées, ou même du chocolat haché au lieu du chocolat blanc !
- Essayez d’autres bonbons : Les œufs mini Cadbury écrasés sont classiques, mais des œufs en chocolat hachés, des œufs de lait malté, ou des M&M’s pastel fonctionnent aussi.
- Ajoutez des vermicelles : Incorporez quelques cuillères à soupe de vermicelles de Pâques avec les œufs écrasés pour une touche de couleur supplémentaire !
- Pas de poche à douille : Étalez le glaçage sur le dessus avec un couteau, puis empilez des œufs mini au centre. C’est toujours mignon !
