Recette de Crumble aux Fruits - The Recipe Rebel [VIDÉO]

Une recette de Fruit Crisp facile utilisant n’importe quel fruit à disposition ! Avec quelques ingrédients de base de votre garde-manger et votre fruit préféré, vous pouvez préparer un délicieux dessert parfait pour toute l’année.

Vous aimez les fruit crisps ? Essayez cette recette de Crisp aux pommes facile, ce Crisp aux pêches, ce Crisp aux fraises et rhubarbe ou ce Crisp à la rhubarbe ensuite !

Un bon Fruit Crisp est l’un de mes desserts préférés – et l’un des plus simples ! Cette recette de base utilise un mélange de croustillant standard accompagné de n’importe quel fruit que vous aimez, frais ou surgelé.

Le croustillant au beurre se marie parfaitement avec la douceur naturelle des fruits et il est très facile à préparer à l’avance.

Servez-le avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour un dessert délicieux !

Pourquoi nous aimons ce Fruit Crisp :

Rapide : Avec 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, vous pouvez préparer ce Fruit Crisp facile en moins d’une heure !
Prêt à l’avance : Vous pouvez préparer la recette entière jusqu’à 3 jours à l’avance au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur !
Polyvalent : Vous pouvez utiliser cette recette avec n’importe quel fruit, elle est donc parfaite pour toute l’année !

Ingrédients pour le Fruit Crisp :

Flocons d’avoine : Utilisez des flocons d’avoine roulés ou traditionnels, pas des flocons rapides ou épointés, car ils n’auront pas la bonne texture. Les flocons d’avoine deviennent agréables et croustillants lorsqu’ils sont mélangés avec les autres ingrédients du croustillant !
Farine de blé tout usage ou farine de blé complet : Cela donne de la structure au mélange croustillant et l’aide à devenir émietté.
Sucre brun : Cela sert uniquement au mélange croustillant pour l’aider à caraméliser et à devenir doré sur le dessus.
Beurre froid : Le beurre froid aide le croustillant à conserver sa forme et ne fond pas dans les autres ingrédients, créant ainsi une texture croustillante et feuilletée lors de la cuisson.
Fruits frais ou surgelés : Utilisez n’importe quel type de fruit que vous aimez ! Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés selon la saison ou ce que vous avez à disposition.
Sucre granulé : Aide à sucrer la garniture de fruits. Certains fruits peuvent nécessiter plus de sucre que d’autres, alors ajustez selon besoin !
Fécule de maïs : Cela épaissit le mélange de fruits lors de la cuisson, en se mélangeant avec les jus de fruits pour créer une sauce veloutée. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins selon le type de fruit que vous utilisez.

Comment faire un Fruit Crisp avec n’importe quel fruit :

Cette recette de fruit crisp est très facile à réaliser ! Voici un aperçu de la façon de procéder. Vous pouvez trouver la liste complète des instructions de la recette dans la carte de recette ci-dessous.

Mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre brun et le beurre dans un bol moyen jusqu’à ce que le mélange soit émietté. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un coupe-pâte.
Lorsque le mélange est prêt, il doit se tenir facilement, ayant une texture similaire à celle de la pâte à cookie.
Mélangez le sucre, les fruits et la fécule de maïs dans un bol.
Ajoutez le mélange de fruits dans votre plat ou ramequins, puis recouvrez du mélange croustillant.

Variations et substitutions

Mélangez et assortissez : Vous n’êtes pas obligé de vous en tenir à un seul type de fruit ! Vous pouvez utiliser un mélange de différents fruits pour une saveur unique. Vous pouvez faire un crisp aux baies mixtes, un crisp aux pêches ou un crisp aux cerises pendant l’été. Quand l’automne arrive, vous pouvez faire un crisp aux pommes ou un crisp aux poires. Les possibilités sont infinies !
Ajoutez des agrumes : Ajouter un filet de jus de citron et un peu de zeste de citron ou d’orange peut apporter une touche de fraîcheur au croustillant !
Épices : Une pincée de cannelle ou de cardamome dans le mélange croustillant peut ajouter une touche de chaleur.
Noix : Ajoutez un peu de croquant avec des noix ou des pacanes au mélange croustillant.

Comment stocker ce Fruit Crisp :

Enveloppez votre reste de Fruit Crisp dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant trois jours maximum.

Pour réchauffer, placez-le au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes ou dans le four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Peut-on geler ce Fruit Crisp ?

Absolument ! Enveloppez les restes dans du film plastique et du papier aluminium et placez-les au congélateur pendant jusqu’à trois mois. Laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer au micro-ondes !

Vous pouvez également l’emballer et le congeler avant la cuisson, puis le décongeler et le cuire selon les instructions.

Suggestions de service :

Ce Fruit Crisp peut être dégusté seul, mais rien n’empêche d’ajouter une boule de glace ou une cuillerée de crème fouettée maison juste pour le plaisir !