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Cette Tarte au Fromage à la Fraise Sans Cuisson est préparée avec une garniture crémeuse au fromage à la crème composée de sauce aux fraises fraîches, de crème fouettée, de fromage à la crème et des ingrédients de base de votre garde-manger pour un dessert fruité sans tracas.

Terminez le tout avec de la crème fouettée supplémentaire et des fraises fraîches pour une recette de dessert facile !

Pourquoi nous aimons cette recette de tarte au fromage sans cuisson :

• Dessert à préparer à l’avance : Ce dessert doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, ce qui en fait un choix idéal à préparer à l’avance !
• Sans cuisson : Cette recette est entièrement sans cuisson, parfaite pour les repas-partage, les fêtes ou chaque fois que vous avez besoin d’un dessert qui plaît à la foule sans utiliser de four.
• Saveur de fraise : La sauce aux fraises maison ajoute énormément de saveur aux fraises à cette tarte !

Ingrédients pour la Tarte au Fromage à la Fraise Sans Cuisson :

• Fraises : Des fraises fraîches, locales et de saison seront les meilleures, car elles ont le meilleur goût et la meilleure texture pour la sauce !
• Sucre et fécule de maïs : Ils sont mélangés aux fraises pour préparer une sauce aux fraises maison ! Le sucre ajoute de la douceur, tandis que la fécule de maïs aide à épaissir la sauce aux fraises pour créer une garniture stable.
• Croûte de biscuits Graham : Vous ferez une croûte maison avec des miettes de biscuits Graham et du beurre fondu. Cela ajoute beaucoup plus de saveur que d’en acheter une en magasin !
• Fromage à la crème : Utilisez du fromage à la crème entier (en bloc) pour le meilleur goût.
• Sucre en poudre : Il adoucit la garniture au fromage à la crème tout en la gardant lisse.
• Extrait de vanille : Ajoute une note chaleureuse pour compléter les fraises.
• Crème épaisse : Battue pour créer une texture légère et aérée.

Comment réaliser cette recette de Tarte au Fromage à la Fraise Sans Cuisson :

Ce dessert délicieux est très facile à préparer, et vous n’avez même pas besoin de four ! Pour la liste complète des instructions de la recette, faites défiler vers le bas pour consulter la carte de recette ci-dessous.

• Mixez les fraises pour obtenir une purée, puis faites cuire avec le sucre et la fécule de maïs jusqu’à épaississement. Laissez refroidir.
• Combinez les miettes de biscuits Graham avec le beurre fondu et pressez dans un moule à charnière.
• Batons le fromage à la crème avec le sucre en poudre et la vanille jusqu’à l’obtenir lisse.
• Ajoutez la sauce à la fraise refroidie et mélangez jusqu’à consistance lisse et aérée.
• Battez la crème épaisse jusqu’à l’obtention de pics fermes, puis incorporez-la délicatement au mélange de fromage.
• Etalez le mélange de fromage à la crème dans la croûte et réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Décorez avec de la crème fouettée et des fraises fraîches avant de servir.

Variantes et substitutions

• Chocolat : Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de cacao en poudre ou un peu de chocolat fondu refroidi à la garniture pour une variante chocolatée aux fraises !
• Utilisez d’autres fruits frais : Remplacez les fraises par des framboises ou presque n’importe quel autre fruit si vous en avez sous la main.
• Chocolat blanc : Ajoutez 1/2 à 1 tasse de pépites de chocolat blanc fondues pour une Tarte au Fromage à la Fraise au chocolat blanc. Le chocolat aidera également la tarte à se tenir et à se trancher facilement !
• Croûte d’Oreo : Optez pour une croûte d’Oreo chocolat au lieu de miettes de biscuits Graham.

Comment conserver cette Tarte au Fromage à la Fraise :

Cette Tarte au Fromage à la Fraise Sans Cuisson peut être conservée au réfrigérateur pendant 3-4 jours, mais il est préférable de la consommer dans les 2-3 jours, car la croûte devient plus molle avec le temps.

Cette tarte peut être congelée jusqu’à 3 mois. Décongelez-la toute la nuit au réfrigérateur avant de servir.

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