Recette de Pies à la Crème d’Avoine Maison
Ces Pies à la Crème d’Avoine maison fourrent une garniture légère et crémeuse entre deux cookies d’avoine moelleux et moelleux. Un peu de cannelle dans la pâte donne à cette friandise familière sa saveur chaleureuse.
Biscuits d’Avoine Moelleux avec Garniture Crémeuse
Pas de comparaison avec les Pies à la Crème d’Avoine de Little Debby !
J’ai fait une comparaison sur Instagram (pour notre série « faites-le, n’achetez pas ») des classiques Pies à la Crème d’Avoine Little Debbie par rapport à notre version imitée et la comparaison est presque risible ! Les nôtres sont plus épaisses, moelleuses et nettement meilleures à tous les niveaux ! Elles rappellent encore des souvenirs nostalgiques et spéciales, et elles sont amusantes à préparer (en plus, vous pouvez les congeler !).
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Comment faire des Pies à la Crème d’Avoine :
Préparer la pâte à biscuits : Battez le beurre dans un grand bol ou un mélangeur sur socle. Ajoutez les sucres et crémez ensemble jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporez les œufs et la vanille. Mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes, ou jusqu’à 2 jours.
Cuire les biscuits : Déposez la pâte en boules de la taille d’une cuillère à soupe (environ 20 grammes). Faites cuire à 175°C pendant environ 10 minutes, puis laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille.
Préparer la garniture : Battez le beurre avec un mixeur électrique jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le sucre glace, la crème ou le lait et la vanille, puis mélangez pendant 2 minutes. Ajoutez un peu plus de lait si la garniture est trop épaisse. Déposez une petite boule sur un biscuit et placez-en un autre sur le dessus, puis appuyez délicatement sur le biscuit à la crème d’avoine jusqu’à ce que la garniture approche du bord. Profitez-en !
