Nos Blondies au Butterscotch sont moelleux, fondants et chargés de pépites de butterscotch pour une douceur parfaite en moins de 40 minutes. Servez-les chauds avec de la glace à la vanille et une sauce au butterscotch maison !
Les Blondies au Butterscotch sont Supérieurs
Ces barres au butterscotch sont infaillibles – il suffit de mélanger, étaler et cuire. Elles ont cette texture moelleuse et collante des brownies, mais avec une saveur caramélisée de butterscotch. J’adore qu’elles soient suffisamment élégantes pour être servies aux invités. J’aime les rehausser avec une boule de glace à la vanille et un filet de sauce au butterscotch maison.
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Comment faire des Barres au Butterscotch :
Préparer la Pâte à Cookies : Crème le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse, puis incorporez l’œuf et la vanille. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez. Incorporez les pépites de butterscotch (réservez une petite poignée pour la garniture).
Cuire : Étalez dans un plat carré beurré ou tapissé de papier sulfurisé, puis enfournez à 350°F pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir jusqu’à tiède avant de couper et servir.
Sauce au Butterscotch : Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis incorporez le sucre et la crème. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant souvent. Retirez du feu et incorporez la vanille (la sauce épaissira en refroidissant).
Servir : Déplacez une barre au butterscotch dans une assiette et ajoutez de la glace et un filet de sauce au butterscotch.
FAQ
1. Quelle est la durée de conservation des blondies au butterscotch ?
Ils se conservent dans un récipient hermétique à température ambiante et sont meilleurs le jour de leur préparation.
2. Puis-je congeler ces barres ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu’à 3 mois, en les plaçant dans un récipient hermétique.
3. Quelles variations puis-je essayer avec cette recette ?
Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat selon vos préférences.
4. La sauce au butterscotch peut-elle être préparée à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l’avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
5. Comment puis-je savoir si les blondies sont cuits ?
Utilisez un cure-dent : s’il en ressort propre, les blondies sont prêts.
