Que ce soit pour un petit déjeuner léger, une collation ou un dessert, ce parfait de pudding aux chía et grenade est toujours un régal. C’est une délicieuse couche de yaourt crémeux, de pudding aux chías, de graines de grenade et d’amandes tranchées !
Pourquoi vous allez aimer ce parfait aux chías
Si vous me suivez depuis un certain temps, vous savez que le pudding aux chías est l’une de mes préférences à préparer (et à préparer à l’avance). C’est une recette sucrée, mais pas trop sucrée, qui regorge de bénéfices nutritionnels, grâce à l’abondance de graines de chía. Les grenades sont également de saison à cette période de l’année, et les superposer avec du pudding aux chías, du yaourt et des amandes tranchées en fait un repas sain et festif. C’est juste une petite recette délicieuse ! Voici quelques raisons supplémentaires de l’apprécier :
- Ça a de l’allure : Nous mangeons d’abord avec nos yeux, et ce parfait aux chías n’a jamais été aussi beau avec ses belles couches.
- C’est saisonnier et festif : J’adore le servir au petit déjeuner de Noël pour une option sucrée à côté de mon casserole de petit déjeuner pour une option salée.
- Vous pouvez le préparer à l’avance : Je suis toujours à la recherche d’options de petit déjeuner à préparer à l’avance qui sont saines et faciles, et celle-ci répond à ces deux critères !
Ingrédients du parfait de pudding aux chías et grenade
- Pour le pudding aux chías : Un simple mélange de lait (laitier ou sans produits laitiers), de graines de chía, de sirop d’érable et d’extrait de vanille.
- Pour le parfait : Superposez-le avec votre yaourt préféré, les graines de grenade et les amandes tranchées.
Trouvez la recette imprimable avec les mesures ci-dessous.
Comment réaliser ce parfait de pudding aux chías
Tout d’abord, préparez le pudding aux chías. Mélangez le lait, les graines de chía, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un bol. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de remuer à nouveau. Couvrez le bol et laissez-le gélifier au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Ensuite, assemblez le parfait. Commencez par une couche de yaourt crémeux, puis ajoutez quelques amandes tranchées, du pudding aux chías et les graines de grenade. Répétez ensuite !
Conseil utile : C’est une excellente recette à servir sous forme de buffet et à permettre aux gens de s’assembler eux-mêmes pendant les vacances !
Conseils de conservation
Ces parfaits de pudding aux chías peuvent être réalisés un jour avant une fête ou un rassemblement familial. Ils sont également parfaits pour la préparation des repas car ils se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.
D’autres recettes à base de graines de chía
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FAQ
- 1. Ce parfait peut-il être préparé à l’avance ?
- Oui, il peut être préparé un jour à l’avance et se conserve environ 3 à 4 jours au réfrigérateur.
- 2. Peut-on utiliser du yaourt sans lactose ?
- Absolument, vous pouvez utiliser n’importe quel yaourt de votre choix, y compris des options sans lactose.
- 3. Les grenades sont-elles disponibles toute l’année ?
- Non, les grenades sont en saison principalement de septembre à janvier.
- 4. Peut-on remplacer les graines de chía par une autre graine ?
- Les graines de chía sont uniques, mais vous pouvez essayer des graines de lin, bien que la texture et le goût soient différents.
- 5. Ce dessert est-il adapté aux régimes végétaliens ?
- Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal et utiliser un yaourt à base de plantes pour en faire un dessert végétalien.
