Truffes aux Oreos à la Menthe et Chocolat Blanc sans Cuisson
Ces truffes au chocolat blanc et à la menthe Oreo sont une friandise de Noël amusante et facile à réaliser sans cuisson, nécessitant seulement 4 ingrédients, parfaites pour vos plateaux de pâtisseries des fêtes !
En novembre et décembre, tout ce que je veux faire, c’est pâtisser. Je ne peux pas me passer de cookies, bonbons, barres, desserts… tout ça.
Cependant, parfois, nous n’avons tout simplement pas autant de temps que nous le souhaiterions, avec tous les concerts, programmes, parades et emballages de cadeaux.
Ces truffes au chocolat blanc et à la menthe Oreo sont l’une de nos friandises sans cuisson préférées ! Elles sont une version festive de nos boules Oreo classiques, et une recette qui ne dure jamais longtemps.
Elles se préparent très facilement, sans four, et se congèlent parfaitement !
Ingrédients pour les Boules Oreo au Chocolat Blanc :
- Oreos dorés : vous pouvez les remplacer par une marque de magasin (tant qu’ils sont fourrés), ou utiliser des Oreos au chocolat ou à la menthe pour un changement.
- Fromage à la crème : c’est notre « colle » pour les boules Oreo — vous pouvez utiliser du léger, mais il y a plus d’humidité dans le fromage à la crème allégé, donc surveillez-en et ajoutez des cookies supplémentaires si nécessaire.
- Bâtons de menthe : ils donnent à nos truffes Oreo leur saveur de menthe. Vous pouvez les remplacer par quelques gouttes d’extrait de menthe si vous n’en avez pas.
- Chocolat blanc : j’utilise un véritable chocolat blanc solide pour enrober ces truffes, mais vous pouvez également utiliser des fondants au chocolat ou à la vanille.
Comment préparer les Boules Oreo :
Voici un aperçu rapide avec des photos étape par étape — trouvez la recette complète dans la carte de recette ci-dessous !
- Placez tous les ingrédients des truffes dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Formez des boules et congelez, puis enrobez-les de chocolat blanc.
- Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez de morceaux de bâtons de menthe.
Astuce pour l’enrobage
Ce n’est pas grave si votre enrobage en chocolat n’est pas parfait ! Vous pouvez casser tout excès après qu’ils aient durci.
J’utilise une fourchette pour enrober les miennes, mais si vous préférez, vous pouvez acheter un outil d’enrobage en chocolat.
Comment conserver les Truffes Oreo :
Je préfère conserver mes truffes Oreo au réfrigérateur ou au congélateur pour que le chocolat ne devienne pas trop chaud.
Elles se conservent deux semaines au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.
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