Recette de Biscuits Red Velvet Oreo Faciles en 30 Minutes

Préchauffez le four à 190°C. Tapissez deux plaques à biscuits de papier sulfurisé.

Fouettez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique, et le sel.

1 ½ tasse de farine, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, ¼ cuillère à café de levure chimique, ¼ cuillère à café de sel

Dans un autre bol, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux. Ajoutez l’œuf et le colorant alimentaire rouge et mélangez pour combiner. Incorporez les ingrédients secs et mélangez à basse vitesse, juste jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

1 tasse de sucre, ½ tasse de beurre non salé, 1 gros œuf, 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge liquide

Déposez des boules de la taille d’une cuillère à soupe sur les plaques à biscuits (cela devrait donner environ 24 cookies). Utilisez un verre doseur ou la paume de votre main pour aplatir légèrement les boules.

Faites cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se raffermir, environ 8 à 10 minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes sur la plaque de cuisson avant de transférer sur une grille pour un refroidissement complet.

Battez ensemble le fromage à la crème et le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le sucre glace et la vanille, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajoutez plus de sucre glace ou un peu de lait, si nécessaire, jusqu’à atteindre la consistance désirée.

4 onces de fromage à la crème, ¼ tasse de beurre

Assembler : Une fois que les cookies ont refroidi, ajoutez une petite cuillère de préparation au fromage à la crème sur un cookie. Placez un autre cookie par-dessus et pressez-les pour former un sandwich de cookies.

Conservez les cookies dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 1 semaine.