Desserts

Pas de cuisson, tartes à la crème, miniatures et plus ! Le Rebelle des Recettes

Vous rêvez de la tarte parfaite ? Ne cherchez pas plus loin ! Ces recettes de tartes ont quelque chose pour tout le monde, que vous soyez amateur de tartes aux fruits classiques, de variétés crémeuses sans cuisson ou de tartes au chocolat riches.
Les tartes sont sans conteste l’un de nos desserts préférés, et elles sont tellement polyvalentes ! Elles sont parfaites pour toutes sortes de fêtes, de réunions familiales et même de saisons différentes.Cette liste contient tous les types de tartes nécessaires pour toutes les occasions ! Des tartes sans cuisson aux tartes aux fruits et aux tartes crémeuses, il y en a pour tous les goûts.J’ai même laissé quelques astuces à la fin de l’article pour m’assurer que vos tartes soient parfaites à chaque fois, alors n’oubliez pas de les consulter !

Recettes de Tartes Classiques

Tarte au Citron Meringuée FacileCette tarte au citron meringuée facile est fraîche, crémeuse et acidulée — le dessert parfait pour toutes les occasions ! Allez totalement fait maison ou prenez quelques raccourcis si vous manquez de temps 😉

une tranche de tarte à la crème de noix de coco dans le plat

Tarte à la Crème de Noix de CocoCette recette de tarte à la crème de noix de coco est entièrement faite maison, jusqu’à la croûte facile et la garniture de crème de noix de coco ! C’est le dessert parfait pour Pâques ou n’importe quelle occasion !

Recette de Tarte aux Noix de Pécan – Mieux Fait MaisonCette RECETTE FACILE de tarte aux noix de pécan à l’ancienne est la MEILLEURE, avec sa garniture de caramel riche en noix de pécan associée à une croûte friable et beurrée.

Recettes de Tartes Sans Cuisson

image carrée d'une tranche de tarte au chocolat français sur une assiette blanche.

Tarte au Chocolat Français (la méthode facile !)Cette tartelleau chocolat français facile est faite avec une garniture au chocolat moelleuse et riche et une croûte faite maison facile, garnie de crème fouettée sucrée et de copeaux de chocolat. Plus facile que la plupart, et pas d’œufs crus !

Cette tarte s'mores sans cuisson est un dessert facile à réaliser.

Recette de Tarte S’mores Sans CuissonCette tarte s’mores sans cuisson est un dessert facile à préparer, composé d’une garniture au chocolat, d’une croûte graham sans cuisson et garnie de crème de guimauve maison !

un morceau manquant d'une tarte à la menthe.

Tarte à la MentheCette Tarte à la Menthe a une croûte de biscuits au chocolat et une garniture moelleuse de menthe-guimauve qui est fraîche, crémeuse et rafraîchissante. C’est un dessert à préparer à l’avance et sans cuisson qui est parfait pour les fêtes ou toute occasion spéciale !

Recettes de Tartes Crémeuses

tarte entière à la crème de fraise avec un morceau manquant

Tarte à la Crème de FraiseCette tarte à la crème de fraise est décadente et étonnamment facile à réaliser ! Elle est faite avec une croûte de tarte maison, une garniture riche et crémeuse, et un nappage de fraises fraîches.

tarte entière à la crème de banane dans le plat

Tarte à la Crème de BananeCette tarte à la crème de banane est faite avec une croûte de tarte maison, beaucoup de bananes fraîches et un ingrédient secret dans la garniture au pudding maison qui l’élève à un autre niveau !

tarte au pudding au chocolat noir faite maison

Tarte au Pudding au Chocolat Noir Fait MaisonCette tarte au pudding au chocolat noir faite maison est le dessert pour les amateurs de chocolat ! Elle est riche, lisse, crémeuse et faite de A à Z – parfaite pour votre table de desserts pendant les fêtes !

Recettes de Tartes aux Fruits

image aérienne de tarte aux fraises entière coupée en tranches

Tarte aux Fraises avec Streusel + VIDÉO DE RECETTECette tarte aux fraises avec streusel est chargée de fraises fraîches (bien que vous puissiez utiliser n’importe quel fruit !) et garnie d’un streusel croustillant au sucre brun. La meilleure façon d’utiliser vos fruits d’été ! Parfait pour le 4 juillet ou les barbecues d’été. Comprend une vidéo de recette étape par étape.

tarte aux pommes avec crème glacée

Tarte aux Pommes CrumbleCette tarte aux pommes crumble est chargée de pommes tendres, d’épices chaudes et d’un streusel croustillant à l’avoine qui l’élève à un niveau supérieur !

Astuces pour les meilleures Recettes de Tartes :

  • Refroidissez tout pour une croûte feuilletée : Les ingrédients froids sont essentiels ! Gardez votre beurre, votre eau et votre pâte aussi froids que possible. Cela aide à créer une croûte friable et beurrée !
  • Cuisson à blanc pour une croûte croustillante : Si vous faites une tarte à la crème ou une tarte crémée, la cuisson à blanc est indispensable ! Cela signifie simplement précuire votre croûte avant d’ajouter votre garniture pour la garder croustillante et éviter qu’elle ne ramollisse.
  • Utilisez un protège-tarte : Si vous craignez que votre croûte ne soit trop foncée, utilisez un protège-tarte ou fabriquée-le vous-même avec du papier aluminium. Cela protégera les bords pour qu’ils ne brûlent pas avant que la garniture soit prête !
  • Utilisez les meilleurs ingrédients : Plus vos ingrédients sont de qualité, meilleure sera votre tarte. Du vrai beurre, de la cream cheese entière, des fruits frais, de la vanille de haute qualité, etc. Cela fait toute la différence !

FAQ

1. Quelle est la meilleure pâte à tarte pour tartes aux fruits ?

La pâte brisée est souvent recommandée pour les tartes aux fruits en raison de sa texture croustillante.

2. Comment éviter que la croûte ne ramollisse ?

Précuire la croûte et utiliser un protège-tarte peut aider à garder la croûte croustillante.

3. Peut-on utiliser des fruits congelés pour les tartes ?

Oui, les fruits congelés peuvent être utilisés, mais assurez-vous de les égoutter pour éviter l’excès d’humidité.

4. Quelle est la meilleure façon de conserver une tarte ?

Conservez les tartes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.

5. Peut-on préparer la garniture à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la garniture à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.

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