Ces Boules Oreo sont un classique de Noël sans cuisson, réalisées avec des biscuits Oreo écrasés, du fromage à la crème et du chocolat blanc fondu en 20 minutes ! Faciles, compatibles avec la congélation et parfaites pour les fêtes de fin d’année.
Les Boules Oreo sont un de ces desserts que tout le monde adore et que personne ne peut croire qu’il ne nécessite que 3 ingrédients.
They’re creamy on the inside, coated in smooth white chocolate, and always disappear fast from the cookie tray!
Ces truffes Oreo sont suffisamment faciles pour que les enfants puissent aider, et vous pouvez les personnaliser pour chaque fête ou événement.
Ils sont également compatibles avec la congélation, donc vous pouvez préparer un gros lot à l’avance et avoir une réserve de douceurs prête à tout moment !
Ce que les autres disent :
“C’était tellement facile ! Je les ai saupoudrées de menthe écrasée et c’était le parfait régal de Noël !” Lily
Ingrédients des Boules Oreo :
- Oreos: Les Oreos au chocolat classiques sont la norme, mais n’importe quel parfum fonctionne (Oreos dorés, menthe, gâteau d’anniversaire, etc.). Évitez le double fourrage, car la garniture supplémentaire peut rendre le mélange trop souple.
- Fromage à la crème: Utilisez du fromage à la crème en bloc, pas celui à tartiner en pot. Le régulier ou le léger fonctionnent, mais le plein gras les rend encore plus riches !
- Chocolat blanc: Le chocolat à pâtissier haché fond le mieux pour un enrobage lisse.
Comment préparer des Truffes Oreo :
Ces Boules Oreo sont le dessert de vacances le plus facile que vous ferez jamais ! Assurez-vous de vérifier la carte recette pour la liste complète des instructions.
- Écrasez les Oreos et le fromage à la crème ramolli dans un robot culinaire jusqu’à obtenir un mélange épais, semblable à de la pâte.
- Prélevez et formez des boules d’un pouce. Réfrigérez au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient fermes.
- Utilisez un bain-marie pour un chocolat lisse et brillant.
- Plongez les boules réfrigérées dans le chocolat fondu, en laissant l’excès s’égoutter.
Conseils pour des Boules Oreo faciles :
- Enrobage soigneux : Utilisez une fourchette ou un cure-dent pour plonger, afin de garder l’enrobage uniforme.
- Rendre liquide : Si votre chocolat est trop épais, mélangez une cuillère à café d’huile de coco ou de shortening pour le fluidifier.
- Gardez-les fraîches : Travaillez par petites quantités, en gardant le reste au réfrigérateur pour qu’elles restent fermes pendant le trempage.
Comment conserver les Boules Oreo :
Conservez les Boules Oreo dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 2 semaines.
Pour une conservation plus longue, congelez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis transférez-les dans un récipient ou un sac adaptés à la congélation pendant jusqu’à 3 mois. Décongelez-les toute la nuit au réfrigérateur avant de servir.
Variations et substitutions
- Évitez l’enrobage au chocolat blanc : Essayez des fondants, de l’almond bark, ou roulez-les dans de la poudre de cacao, des biscuits écrasés ou du sucre glace pour une finition rapide.
- Extraits aromatisés : Ajoutez ½ cuillère à café d’extrait de menthe, d’amande ou de noix de coco au mélange pour un twist de saveur.
- Enrobage chocolaté : Remplacez le chocolat blanc par du chocolat au lait ou noir, ou utilisez des fondants colorés pour des friandises thématiques.
- Version aux noix : Incorporez des cacahuètes, noix de pécan ou amandes finement hachées pour du croquant.
- Version Noël : Utilisez des cannes de Noël écrasées, des paillettes rouges et vertes, ou un filet de fondants rouges et verts pour un look festif.
Puis-je faire des Boules Oreo sans robot culinaire ?
Oui, placez les Oreos dans un sachet hermétique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous qu’ils soient aussi fins que possible pour que le mélange se tienne bien.
