Si l’idée de tarte à la citrouille, de tarte aux noix de pécan et de tarte aux pommes (entre autres tartes) ne vous enthousiasme pas pour le dessert de Thanksgiving, pas de souci. J’ai plus d’une douzaine d’alternatives sucrées à la tarte qui sauront parfaitement vous satisfaire, vous et vos invités !
Bien que la tarte à la citrouille soit le dessert emblématique de Thanksgiving, j’adore toujours être créatif pour cette occasion. Peut-être est-ce parce que je suis sans gluten, donc je ne peux pas manger bon nombre des recettes de tartes traditionnelles (bien que je devrais mentionner que ma recette de tarte à la citrouille a une croûte sans gluten, youpi !). Mais si vous recherchez des alternatives aux tartes, j’ai plein de desserts de Thanksgiving dignes de ces dernières bouchées sucrées que vous pourrez savourer après vous être régalé de dinde rôtie. Je sais que vous avez de la place !
Croustillant aux Pommes
Ce croustillant aux pommes sans croûte combine une garniture de pommes sucrées à la cannelle et un crumble d’avoine. C’est facile à préparer dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm, sort du four parfaitement chaud et se marie à merveille avec une boule de glace.
Gâteau au Chocolat Sans Farine
Tandis que de nombreuses recettes de gâteaux au chocolat sans farine sont denses, la mienne est légère et aérienne. Cela en fait le dessert idéal pour Thanksgiving, pour équilibrer un repas plus copieux !
Crème Anglaise
Vous pouvez servir une crème anglaise refroidie avec des baies fraîches et des noix hachées pour un dessert simple à préparer à l’avance. Ou vous pouvez servir la crème chaude, nappée sur le gâteau au chocolat ci-dessus (la combinaison est divine !).
Riz au Lait
Le riz au lait est un dessert classique pour les fêtes, ultra crémeux et parfaitement épicé avec une touche de cannelle. J’adore également y ajouter des raisins pour un peu plus de douceur naturelle.
Gâteau aux Carottes
Ce gâteau aux carottes sans gluten est fait avec trois couches de gâteau aux carottes parfaitement épicé et un délicieux glaçage au fromage à la crème. Les côtés grattés lui donnent un aspect rustique et les noix de pécan hachées complètent le tout.
Pommes au Four
Les pommes au four sont un dessert simple et chaleureux pour Thanksgiving que toute la famille adorera ! Des pommes délicieusement sucrées sont fourrées avec des épices chaudes, des flocons d’avoine, des noix et des raisins. Et lorsqu’elles sortent du four, vous pouvez les garnir d’une boule de glace !
Cheesecake Caramel Vegan
Si vous avez des invités sans gluten et sans produits laitiers, vous DEVEZ préparer ce cheesecake caramel vegan. En vérité, ce cheesecake vegan est un succès auprès de tous les invités, quelle que soit leur préférence alimentaire.
Pudding de Tapioca
De petites perles de tapioca se transforment en un pudding de tapioca fait maison irrésistible. Cette version « fait maison » n’a pas d’égal en termes de saveur et de texture – et est super simple à réaliser !
Soufflé de Poire Épicée
Pour un dessert léger et aérien lors des fêtes, ce soufflé de poire épicée est sûr d’impressionner ! Assurez-vous simplement que vos invités soient prêts pour le dessert dès qu’ils sortent du four, pour pouvoir les servir avant qu’ils ne commencent à dégonfler.
Gâteau à la Citrouille
Pour un dessert de Thanksgiving qui a le goût de la citrouille sans être une tarte, ce gâteau à la citrouille est tout simplement parfait. L’association des saveurs épicées de la citrouille avec le glaçage au fromage à la crème et les noix croquantes est l’une de mes préférées pour les fêtes. Si vous ne le dites pas, personne ne saura qu’il est sans gluten !
Pots de Crème au Chocolat
Bien que les pots de crème au chocolat soient d’origine française, je suis heureux de les adopter pour Thanksgiving américain. La richesse extrême et la saveur décadente du chocolat ont la texture la plus luxueuse et lisse. Il suffit de les garnir d’une cuillerée de crème fouettée et de copeaux de chocolat.
Gâteau aux Amandes
Ce gâteau aux amandes est parfait pour les occasions spéciales, servi simplement ou avec des baies fraîches. Et pour ceux qui aiment le café après le dîner, c’est le parfait accompagnement. De plus, c’est un dessert naturellement sans gluten puisqu’il est fait à partir de farine d’amande.
Bananes Foster
Pour une ambiance du sud à votre table de Thanksgiving, les bananes foster servies avec une boule de glace est une combinaison sensationnelle. Il y a quelque chose de spécial dans ces bananes flambées, imbibées de rhum, qui se marient parfaitement avec la glace fondante.
Tarte aux Truffes au Chocolat
Bien que cette tarte au chocolat ressemble à un énorme cup de beurre de cacahuète, il n’y a pas de cacahuètes dans ce dessert. Ses trois couches consistent en une croûte chocolatée friable, une garniture de ganache au chocolat lisse, et un glaçage au chocolat soyeux.
Gâteau Renversé aux Clémentines
Les agrumes sont à leur apogée durant l’automne et l’hiver, il est donc naturel d’incorporer des clémentines dans votre dessert de Thanksgiving avec ce gâteau renversé. Il est doux, acidulé, fruité et très moelleux. De plus, sa couleur orange saura éblouir vos convives !
Plus de Recettes et Astuces pour Thanksgiving
Si vous préparez l’un de ces desserts pour Thanksgiving, j’aimerais beaucoup savoir comment cela s’est passé dans la zone de commentaires ci-dessous ! Votre avis aide vraiment à donner confiance aux autres lecteurs de la communauté. Et si vous avez envie de plus d’inspiration culinaire saine et de contenu exclusif, rejoignez ma newsletter gratuite ici.
